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Rezept

Rotkohl anders servieren

Rotkohl mal anders

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Rotkohl mit Curry Heute gibt es Rotkohl mal ganz anders – du kannst es als Suppe definieren oder als Beilage reichen. Auf alle Fälle gehe ich hier weg vom Klassischen. Ich gebe zu, ich war sehr skeptisch, ob Curry und… Weiterlesen »Rotkohl mal anders

Teller

Mangold-Möhrengemüse

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Dieses Mangold-Möhrengemüse-Rezept entstammt einer Rezeptidee meiner Lieblingsökokiste Amperhof (Werbung). Da es gerade keinen Pak Choi gab, habe ich es kurzerhand mit Mangold probiert – und beim Nachkochen festgestellt, dass dies für mich leckerer ist 🙂 Außerdem habe ich das Rezept… Weiterlesen »Mangold-Möhrengemüse

Bowl

Vegane Bowl

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Was ist eine Bowl? Eine Bowl ist ein Gericht, das kalt oder warm aus einer Schüssel gegessen wird und mehr Zutaten enthält als das klassisch deutsche Mittagessen. Es werden verschiedene Geschmacksrichtungen und Komponenten miteinander kombiniert, aber einzeln aufgefüllt.  Ich habe… Weiterlesen »Vegane Bowl

Kekse

Vegane Hirse-Kekse

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Lecker und vegan: Hirse-Kekse in 15 Minuten Du brauchst mal schnell was Süßes für Zwischendrin? Dann empfehle ich diese supereinfachen Hirse-Kekse! Das Schreiben des Beitrages dauert länger als die Zubereitung der Kekse 😉   Zutaten 1 reife Banane 100 g Vollkornhirseflocken… Weiterlesen »Vegane Hirse-Kekse