Was ist eine Bowl? Eine Bowl ist ein Gericht, das kalt oder warm aus einer Schüssel gegessen wird und mehr Zutaten enthält als das klassisch deutsche Mittagessen. Es werden verschiedene Geschmacksrichtungen und Komponenten miteinander kombiniert, aber einzeln aufgefüllt. Ich habe… Weiterlesen »Vegane Bowl
Lecker und vegan: Hirse-Kekse in 15 Minuten Du brauchst mal schnell was Süßes für Zwischendrin? Dann empfehle ich diese supereinfachen Hirse-Kekse! Das Schreiben des Beitrages dauert länger als die Zubereitung der Kekse 😉 Zutaten 1 reife Banane 100 g Vollkornhirseflocken… Weiterlesen »Vegane Hirse-Kekse
Der Klassiker: Chili con carne Da ich keinesfalls auf (industriegefertigten) Fleischersatz oder genmanipulierten Mais stehe, ist mein veganes Chili sin carne eine Mischung aus mehreren Rezepten – und hat schon einige Mitesser und Nachahmer gefunden 😉 Dich ja nun vielleicht… Weiterlesen »Veganes Chili sin carne
Lecker vegan: Schokokuchen mit Kokos Diesen Kuchen kannst du auch als Schokokuchen bezeichnen, nur ist keine Schokolade darin. Daher finde ich die Bezeichnung Veganer Kakao-Kokos-Kuchen passender. Wie all meine Rezepte ist auch dieses easypeasy umzusetzen. Du benötigst keine Vorerfahrung im… Weiterlesen »Veganer Kakao-Kokos-Kuchen
Rezept: Einfaches Brot backen Brote kannst du viele backen, einfaches Brot ist total einfach, wie der Name schon sagt 😉 Und ja, Brote mit Hefe oder Sauerteig schmecken mir auch besser, aber Brot backen mit Backpulver ist viel schneller. Daher… Weiterlesen »Brot backen mit Backpulver
Leckere und vegane Kohl-Asia-Suppe Ich zeige dir hier kurz und knackig auf, wie du eine superleckere vegane Kohl-Asia-Suppe mit Spitz- oder Weißkohl zaubern kannst. Du kannst das Rezept wunderbar variieren, unten zeige ich dir einige Alternativen auf. Kohl als Supergemüse… Weiterlesen »Vegane Kohl-Asia-Suppe
Superleckere Nascherei Diese Erdnussriegel sind einfach der Hit: Sie sind vegan, zuckerfrei und glutenfrei und zudem superlecker und selbst einfach herzustellen. – Wenn du mich kennst, weißt du, dass ich nichts backen mag, was viel Aufwand benötigt 😉 Du benötigst… Weiterlesen »Erdnussriegel – vegan, zuckerfrei und glutenfrei
Dies ist ein Gemeinschaftsbeitrag mit Michaela Roncevic-Friedl. Du erfährst hier nicht nur drei Rezepte, sondern wir nennen dir auch fünf gute Gründe für die Zubereitung mit dem Römertopf. Fünf Vorteile des schonenden Garens Garzeit gleich Freizeit, denn es brennt nichts… Weiterlesen »Vegane Rezepte im Römertopf
Vegane zuckerfreie Muffins mit Kürbis ganz schnell zubereitet Heute verrate ich dir, wie du superschnell sehr leckere vegane und zuckerfreie Kürbis-Muffins bäckst. Wie schon beim Zitronenkuchen brauchst du auch hier nur eine Rührschüssel, Waage und eine Gabel. Zum Einfüllen der… Weiterlesen »Vegane zuckerfreie Muffins mit Kürbis
Der Sommer ist vorbei, die Sehnsucht nach Wärme bleibt. Und nach Frische. Da kommt dieser Salat genau richtig und kann tatsächlich ein wenig Fernweh auslösen. Avocado-Mango-Salat Dieser Salat ist einfach gemacht, ich stelle dir hier drei Varianten vor: den klassischen… Weiterlesen »Sommererinnerung: fruchtiger Salat
Dressing ist nicht gleich Dressing Salatdressings gibt es vielleicht nicht ganz so viele wie Sand am Meer, aber jedes Dressing ist doch jedes Mal anders. Und das macht es für mich nie langweilig, auch wenn ich dauernd meinen Favoriten –… Weiterlesen »Basisches Salatdressing
Einfach und leicht zubereitet Wie schon beim Zitronenkuchen brauchst du auch hier nur eine Rührschüssel, Waage und eine Gabel – und eine Zitronenpresse. Und zum Backen natürlich die Kastenform. Zutaten Du kannst gern verschiedene Mehlsorten oder ein anderes (geschmacksneutrales!) Öl… Weiterlesen »Veganer Marmorkuchen
Zu selbstgebackenen Semmeln gehören „natürlich“ verschiedene Brotaufstriche. Daher gibt es heute hier meine drei Favoriten. Ich habe die Mengenangaben für jeweils 1 Glas der Hauptzutat angepasst. Selbstgekochte Bohnen oder Kichererbsen finde ich natürlich viiiel besser. Aber ich denke, zum Ausprobieren… Weiterlesen »Drei vegane Brotaufstriche
Rezept Brötchen – Semmeln – oder wie du sie auch immer benennst Du brauchst nur eine Rührschüssel, Küchenwaage und eine Gabel sowie einen Esslöffel für die Portionierung. Die einfache Handhabung kennst du ja schon von meinen veganen Kuchen . Zusätzlich… Weiterlesen »Einfache Brötchen selbst backen
Was nicht so alles entsteht, wenn ich Reste verbacken will 🤣 Eben diese tollen, leckeren und obendrein veganen Muffins. Und da sie ohne Schoko sind, sind sie optimal für den Sommer und unterwegs geeignet. Rezept Haselnussmuffins Du brauchst mal wieder… Weiterlesen »Vegane Nuss-Muffins